Vins Côtes-du-marmandais Château Monplaisir (côtes Du Marmandais Rouge) - 2022

Avis Viniou

Le Château Monplaisir 2022, en appellation Côtes-du-Marmandais, est un vin rouge du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la moyenne Garonne. Ce vin, typique de l’appellation, s’appuie généralement sur un assemblage mêlant le merlot, la cabernet franc, le cabernet sauvignon et parfois l’abouriou, cépage local emblématique, quoique l’étiquette exacte de l’assemblage ne soit pas précisée ici. Le millésime 2022, marqué par un été chaud, a donné des vins au fruit généreux et à la maturité affirmée. Les raisins sont vinifiés en rouge sec, ce qui met en valeur la fraîcheur du fruit, la structure tannique et quelques jolies notes d’épices douces, souvent issues d’un élevage discret en cuve ou en fût selon la tradition locale.

La région des Côtes-du-Marmandais se situe sur la rive droite de la Garonne, entre Bordeaux et Agen. Elle bénéficie d’un climat océanique tempéré, nuancé par des influences plus continentales en s’éloignant du fleuve. Les sols, variés, alternent entre des graves, des boulbènes et des argiles, offrant une belle diversité d’expression aux vins. La région a une longue histoire viticole : déjà prisés au Moyen Âge, les vins marmandais ont repris leur essor après une période de déclin, encouragés par un retour à des cépages locaux et un travail soigné sur les assemblages.

Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine régionale et conviviale. Il s’accordera idéalement avec une lamproie à la bordelaise, un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise, ou encore une garbure du Sud-Ouest. Les fromages à pâte dure comme la tomme de brebis ou le cantal affiné en révéleront la structure et la générosité. Pour des accords plus originaux, servez-le avec un tajine d’agneau ou des légumes grillés relevés d’herbes fraîches.

Servez le Château Monplaisir rouge 2022 à une température de 16-18°C. Une aération d’une demi-heure en carafe lui permettra d’exprimer pleinement ses arômes fruités et épicés. Il pourra également se conserver en cave quelques années afin de gagner en complexité, mais s’apprécie déjà très bien dans sa jeunesse.