Vins Fronton Château Marguerite - La Grande Cuvée - 2020

Avis Viniou

Le Château Marguerite propose avec sa "Cuvée La Grande Cuvée" 2020, un vin rouge typique de l'appellation Fronton, située dans la moyenne Garonne du Sud-Ouest de la France. Connu pour sa richesse et sa complexité, ce vin se distingue par un assemblage original dominé par le cépage Négrette, souvent complété par des variétés comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2020, marqué par un climat chaud et équilibré par des pluies opportunes, confère à ce vin une structure harmonieuse et des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Le terroir argilo-limoneux et les méthodes de vinification traditionnelles utilisés par le château mettent en valeur une minéralité séduisante et une belle longueur en bouche. La région de Fronton, influencée par le climat océanique et les terrasses de la Garonne, favorise l’expression authentique des cépages locaux, et Château Marguerite, fort d’une réputation établie, perpétue une tradition viticole de qualité depuis plusieurs générations.

Pour accompagner cette "Cuvée La Grande Cuvée", optez pour des plats qui sauront sublimer ses saveurs intenses. Un magret de canard aux cerises accentuera ses notes fruitées tandis qu'un cassoulet, mets emblématique du Sud-Ouest, enrobera les nuances épicées du vin. Les plats à base de gibier, comme du chevreuil en sauce grand veneur, révèleraient également toute la profondeur aromatique de ce Fronton. Pour un accord régional, pensez aux saucisses de Toulouse grillées, qui compléteront idéalement ce vin charpenté.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer pleinement ses arômes et d'adoucir ses tannins. Commencez la dégustation en observant la robe rouge grenat aux reflets pourpres, puis laissez-vous envelopper par son bouquet mêlant fruits rouges mûrs, violette et poivre. Enfin, goûtez en prenant le temps d’apprécier sa structure souple et ses saveurs riches, qui s’épanouissent délicieusement en bouche.