| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Fronton |
| Château / Domaine | Plaisance Penavayre |
| Cuvée | Alabets |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Négrette | 100 % |
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La cuvĂ©e Alabets du ChĂąteau Plaisance Penavayre est un vin rouge issu de lâappellation Fronton AOC, situĂ©e dans la sous-rĂ©gion de la Moyenne Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Bien que ce millĂ©sime ne soit pas spĂ©cifiĂ©, cette cuvĂ©e met particuliĂšrement en avant le cĂ©page phare du Frontonnais, la NĂ©grette, parfois accompagnĂ©e dâun soupçon de Syrah ou de Cabernet Franc selon les annĂ©es. La vinification privilĂ©gie gĂ©nĂ©ralement lâĂ©levage en cuve pour prĂ©server la fraĂźcheur et lâĂ©clat du fruit, mettant en valeur le caractĂšre juteux et les parfums uniques de la NĂ©grette. Les vins issus de cette cuvĂ©e sont rĂ©putĂ©s pour leur robe profonde, leurs arĂŽmes intenses de violette, de fruits rouges mĂ»rs et dâĂ©pices douces, avec des tanins souples et une belle digestibilitĂ©.
Le vignoble de Fronton, lâun des plus anciens de France, bĂ©nĂ©ficie dâun terroir privilĂ©giĂ©. Les sols de graves et de boulbĂšnes, riches en sables et en galets, associĂ©s Ă un climat tempĂ©rĂ© dâinfluence ocĂ©anique et lĂ©gĂšrement mĂ©diterranĂ©enne, offrent des conditions idĂ©ales Ă la NĂ©grette. Le vignoble, situĂ© aux portes de Toulouse, a une histoire viticole qui remonte Ă lâAntiquitĂ© et reste emblĂ©matique de la diversitĂ© du Sud-Ouest, rĂ©gion reconnue pour ses vins authentiques et singuliers.
Pour accompagner la cuvĂ©e Alabets, privilĂ©giez une cuisine rĂ©gionale du Sud-Ouest. Le confit de canard, lâĂ©mincĂ© de magret de canard, le cassoulet, mais aussi des plats plus simples tels quâune salade gersoise ou un rĂŽti de porc aux pruneaux feront de beaux accords. CĂŽtĂ© fromages, un Rocamadour ou une Tomme du Quercy valorisera la souplesse des tanins et la fraĂźcheur du vin. Les arĂŽmes fruitĂ©s et la pointe Ă©picĂ©e structurent Ă©galement trĂšs bien des plats vĂ©gĂ©tariens Ă base de champignons ou dâaubergines.
Pour une dégustation optimale, servez ce Fronton rouge à une température de 15-16°C. Une légÚre aération en carafe, surtout si le vin est jeune, permettra de libérer toute son expression aromatique et de lisser les tanins. Ce vin souple et convivial sera parfait aussi bien pour un apéritif dßnatoire que pour une table généreuse entre amis.
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