Vins Fronton Vinovalie - Inès - 2024

Avis Viniou

La cuvée Inès rosé 2024 de Vinovalie est une belle représentation de l’appellation Fronton AOC, située dans le Sud-Ouest de la France, précisément dans la région de la moyenne Garonne. Ce vin sec est élaboré avec un assemblage généralement dominé par le cépage emblématique de l’appellation, la Négrette, souvent associée à d’autres variétés régionales comme le Syrah ou le Cabernet Franc. La Négrette, cépage autochtone, confère à ce rosé des arômes fruités, floraux et une fraîcheur caractéristique, avec une palette souvent marquée par des notes de fruits rouges croquants, de fraise des bois, de groseille et parfois une subtile touche poivrée, typique de ce terroir. Le millésime 2024, récent, promet une belle vivacité en bouche, avec des notes acidulées et une structure légère et désaltérante, parfaite pour révéler les plaisirs d’un rosé d’assemblage.

La région de Fronton bénéficie d’un climat tempéré à dominante océanique, adouci par l’influence de la Garonne et des vents du sud. Les sols sont composés de boulbènes, de graves et parfois de terrasses alluviales, favorisant une belle expression aromatique des cépages, notamment la Négrette, introuvable ailleurs. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque gallo-romaine et s’est enrichie au fil des siècles, la Négrette ayant été rapportée, dit-on, par les Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Aujourd’hui, Fronton est une appellation reconnue pour ses rouges et ses rosés singuliers.

Ce rosé séduira aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de tapas du Sud-Ouest, de charcuteries artisanales, de salades estivales, de poissons grillés ou encore d’un magret de canard froid. Il excelle aussi avec un croustade aux pommes ou une tarte à la fraise, prolongeant la gourmandise autour d’une table conviviale.

Pour une expérience optimale, servez la cuvée Inès entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. À apprécier jeune pour profiter de son fruité éclatant et de sa vivacité.