Vins Fronton Aucun - 2024

Avis Viniou

Ce Fronton rosé 2024 est issu de la région de la moyenne Garonne, au cœur du Sud-Ouest de la France, une zone réputée pour l’authenticité et la typicité de ses vins. Élaboré majoritairement à partir du cépage autochtone Négrette, souvent associé à la Syrah ou au Cabernet pour la structure, ce vin sec exprime dans ce millésime toute la fraîcheur attendue d’un rosé bien né. La vinification, en douceur et à basse température, préserve l’intensité aromatique et la vivacité, offrant une robe pâle aux reflets saumonés et un nez enjôleur de petits fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche, équilibrée, séduit par sa gourmandise, sa légèreté et une finale délicatement poivrée, marque typique de la Négrette.

Le vignoble de Fronton se niche entre Toulouse et Montauban, sur des terrasses de graves, de galets et d’argiles rouges typiques de la moyenne Garonne. Son climat océanique tempéré, légèrement marqué par l’influence méditerranéenne, garantit une belle maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et acidité. La Négrette, variété emblématique du Frontonnais depuis le Moyen Âge, façonne l’identité de cette AOC historique, rendant ses vins uniques dans le paysage français. La conjugaison du terroir, de la tradition et d’un savoir-faire ancestral apporte aux rosés de cette région une énergie et une expression singulières.

Ce Fronton rosé révèle tout son potentiel en accompagnant une cuisine estivale et conviviale. Il sublimera idéalement des tapas du Sud-Ouest, une salade gasconne au magret séché, des grillades de poisson ou de volailles légèrement épicées, ou encore le fameux cassoulet revisité en version estivale. Les fromages frais comme la tome de brebis ou les fromages de chèvre lui vont également à ravir.

Pour tirer le meilleur de ses arômes fruités et de sa fraîcheur, il est recommandé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Vous pouvez le déguster jeune, dans sa prime jeunesse, afin de profiter pleinement de son allure gourmande.