Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Sormarka Mignaberry 2018 France Sud-Ouest Irouléguy
Sud-Ouest - Irouléguy
Mignaberry
Sormarka
2018

Information

Conditionnement Magnum (1,5l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Irouléguy
Château / Domaine Mignaberry
Cuvée Sormarka
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Magnum (1,5l)
2025 45,00 €

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Avis Viniou

La Cuvée Sormarka 2018 du Château Mignaberry, un vin rouge en provenance de l'Irouléguy, est une expression authentique de la richesse du terroir du Sud-Ouest de la France. Bien qu'il ne soit pas explicitement précisé, les rouges d'Irouléguy sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de Tannat, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, ce qui confère au vin une structure robuste, des tanins fermes et des arômes profonds de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2018 se distingue par une grande concentration aromatique, résultat d'une année climatique favorable.

Irouléguy est située dans le piémont pyrénéen, une région viticole qui bénéficie d'un climat océanique avec l'influence des montagnes pyrénéennes. Cela assure des étés chauds et des hivers doux, mais surtout une bonne amplitude thermique favorisant la maturité optimale des raisins. Les sols y sont principalement composés de schistes et de grès, conférant au vin une minéralité certaine. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et s'inscrit dans une tradition basque où la vigne a été plantée dès l'époque romaine.

Pour accompagner cette Cuvée Sormarka 2018, pensez à des plats qui sauront sublimer son caractère. Les viandes rouges grillées ou mijotées seront idéales, notamment un axoa de veau, un plat typique du Pays Basque faisant écho à l'origine du vin. Un magret de canard ou encore une côte de bœuf aux herbes aromatiques seront également des choix parfaits. Pour les amateurs de fromage, un Ossau-Iraty, traditionnel de la région, fera merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant afin de mettre en valeur ses arômes complexes et d'adoucir ses tanins, pour une expérience de dégustation optimale.

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