Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Sud-Ouest |
Appellation | Jurançon |
Château / Domaine | Jolys |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 17,43 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
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Déclin
2032 - 2036+
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Le Château Jolys 2022, issu de l'appellation Jurançon dans le Sud-Ouest de la France, est un vin blanc sec qui nous transporte au cœur des majestueux piémonts pyrénéens. Ce vin, produit dans le climat unique et varié de cette région, profite d'une excellente exposition au soleil et d'un terroir composé de sols argilo-calcaires, parfaits pour la culture des cépages locaux tels que le gros manseng et le petit manseng, souvent utilisés dans les Jurançon secs. La vinification traditionnelle exalte les arômes naturels et le caractère unique du terroir, offrant un vin à la fois élégant et rafraîchissant.
La région viticole des Jurançons est imprégnée d'histoire et de tradition. Connue pour ses panoramas époustouflants sur les Pyrénées, elle bénéficie d'un climat océanique modéré, avec des influences montagnardes qui apportent fraîcheur et précipitations régulières favorisant une maturation lente et idéale des raisins. La réputation des vins de Jurançon s'est forgée grâce à leurs profils aromatiques distincts, alliant notes florales et fruitées avec une minéralité élégante.
Pour sublimer le Château Jolys 2022, son profil sec et vif se mariera parfaitement avec des mets délicats tels que des crustacés, des poissons grillés ou des viandes blanches à la sauce légère. Des plats régionaux comme le poulet basquaise accompagné de riz ou une garbure béarnaise, traditionnelle soupe de la région, mettront également en valeur ce vin. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s'accorderont harmonieusement avec un fromage de brebis légèrement affiné.
Pour profiter pleinement des nuances et de la fraîcheur de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra d'apprécier sa vivacité, ses arômes de fruits à chair blanche et son équilibre entre l'acidité et la rondeur. Profitez de ce moment de dégustation pour vous envoler sur les ailes des Pyrénées, là où terre et soleil se rencontrent pour offrir des vins d'une rare élégance.
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