Vins Marcillac Domaine Cros - Vieilles Vignes - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Marcillac

Domaine Cros

Vieilles Vignes

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	Non Millésimé
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Marcillac
Château / Domaine	Cros
Cuvée	Vieilles Vignes
Degré d'alcool	13 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine Cros, niché dans l'appellation Marcillac au cœur du piémont du Massif Central, propose une cuvée Vieilles Vignes intrigante, bien que non millésimée. Ce vin rouge sec, issu principalement du cépage Fer Servadou, présente une belle typicité, avec des arômes de fruits rouges acidulés et une délicate note épicée. Le terroir de Marcillac, avec ses sols ferrugineux et son climat tempéré par les influences montagnardes, confère à ce vin une structure et une fraîcheur remarquables. Le Domaine Cros est réputé pour s'inscrire dans une tradition viticole ancienne, alliant savoir-faire traditionnel et recherches contemporaines pour offrir des vins authentiques.

Pour sublimer cette Cuvée Vieilles Vignes, optez pour des accords avec des plats de caractère comme un cassoulet traditionnel, un magret de canard grillé ou encore une saucisse de Toulouse. Ces mets issus de la gastronomie régionale souligneront la robustesse et l'élégance du vin. Pour un aspect plus international, des fromages affinés ou une tourte à la viande s'harmoniseront également avec les arômes fruités et légèrement épicés du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Marcillac à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe rubis, puis humez les arômes fruités et poivrés qui s'échappent du verre. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre l'acidité et les tanins fins, laissant une agréable persistance en finale.

Autre millésime

Sud-Ouest Marcillac Domaine du Cros Vieilles Vignes 2020

Maturité

Sud-Ouest - Marcillac - 2020

Domaine du Cros - Vieilles Vignes

Sud-Ouest Marcillac Domaine Cros Vieilles Vignes 2020

Maturité

Sud-Ouest - Marcillac - 2020

Domaine Cros - Vieilles Vignes

Sud-Ouest Marcillac Domaine du Cros Vieilles Vignes 2018

Apogée

Sud-Ouest - Marcillac - 2018

Domaine du Cros - Vieilles Vignes

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