Vins Monbazillac Monbazillac - 2009 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Monbazillac

Monbazillac

2009

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	2009
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Monbazillac
Château / Domaine	Monbazillac
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2010 - 2013

Maturité

2014 - 2020

Apogée

2021 - 2033

Déclin

2034 - 2048+

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Avis Viniou

Le Monbazillac 2009 est un vin blanc liquoreux originaire du Sud-Ouest de la France, plus précisément de la région du Bergeracois et Duras. Ce vin, marqué par son millésime 2009, est élaboré à partir de cépages traditionnels de la région, souvent du Sémillon, du Sauvignon Blanc et de la Muscadelle. Son terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat mêlant influences océaniques et microclimats favorisant la brume matinale, essentielle au développement du Botrytis cinerea, aussi connu sous le nom de pourriture noble. Cette dernière est fondamentale pour la production de vins moelleux et liquoreux, concentrant le sucre et les arômes dans les baies.

La région de Monbazillac a une histoire viticole riche, étroitement liée à celle de Bergerac. Ce terroir bénéficie de conditions idéales pour la viticulture grâce à ses sols variés et son climat tempéré, favorisant la maturation lente et régulière des raisins. La tradition viticole de la région remonte au Moyen Âge, et Monbazillac est depuis longtemps associé aux vins doux prestigieux.

Pour sublimer le Monbazillac 2009, mariez-le à des mets sucrés-salés ou des desserts. Un foie gras mi-cuit est un accord classique qui rehaussera les arômes de fruits confiturés et de miel du vin. Vous pouvez également l'accompagner d'un fromage à pâte persillée comme le Roquefort ou même d'une tarte aux fruits exotiques pour un dessert harmonieux. Pour un plat régional, essayez des tourtières aux pommes gasconnes caramélisées, une spécialité du Sud-Ouest qui s'alliera à merveille avec ce nectar.

Pour la dégustation, servez le Monbazillac à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et son onctuosité en bouche. La carafe peut être une option pour permettre une première aération bien que ce vin se suffira amplement de la décantation naturelle en verre.

Autre millésime

Jeunesse

Sud-Ouest - Monbazillac - 2023

Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2022

Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2022

Château Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2021

Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2020

Monbazillac

Maturité

Sud-Ouest - Monbazillac - 2020

Château Monbazillac

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2011

Château Monbazillac

Apogée

Sud-Ouest - Monbazillac - 2002

Château Monbazillac

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