Vins Tursan Tursan - Impératrice - 2018

Avis Viniou

La cuvée Impératrice du château Tursan, millésime 2018, se distingue par son élégance et sa finesse. Ce rosé sec, élaboré dans l’appellation Tursan AOC, au cœur du piémont pyrénéen, est le fruit d’un assemblage traditionnel des cépages phares du Sud-Ouest, où le Tannat, le Cabernet Franc et parfois le Manseng Noir sont mis à l’honneur selon les usages locaux. Vendangés à maturité, les raisins sont vinifiés par pressurage direct ou une courte macération pelliculaire, afin de préserver la fraîcheur aromatique et d’offrir au vin cette belle robe aux reflets saumonés clairs. La cuvée 2018 présente une belle intensité aromatique, sur des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) relevées d’une touche florale et d’une finale légèrement épicée.

Le vignoble de Tursan, enraciné sur les premiers contreforts pyrénéens à l’extrême sud-ouest du Gers et des Landes, bénéficie d’un climat tempéré océanique, adouci par l’influence des Pyrénées. Les sols mêlent sables fauves, galets roulés et argiles, offrant un drainage naturel propice à des maturités lentes et régulières. L’histoire viticole de cette région est pluriséculaire, forgée par la diversité des microclimats et la richesse des cépages autochtones. Cela confère aux vins de Tursan une singularité appréciée des amateurs en quête d’authenticité.

La fraîcheur et la vivacité de ce rosé sec en font l’accompagnement idéal de plaisirs estivaux : salades gasconnes au confit de canard, charcuterie de pays, voire une piperade légèrement relevée, sont sublimées par ce vin fruité. Il s’accorde également avec des poissons grillés, une quiche lorraine ou une cuisine asiatique peu épicée. Pour profiter pleinement de ses arômes, servez la cuvée Impératrice vers 8-10°C. À cette température, le vin offrira toute sa fraîcheur et sa palette aromatique, idéale à l’apéritif comme à table.