Vins Pécharmant Château Poulvère Picata Pécharmant - 2018

Avis Viniou

Le Château Poulvère Picata Pécharmant 2018 est un vin rouge raffiné du Sud-Ouest de la France, plus précisément de l'appellation Pécharmant, située dans le Bergeracois et Duras. Vinifiant principalement des cépages comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Malbec, ce vin reflète le caractère généreux de son millésime. Le terroir de Pécharmant, constitué de sols argileux et graveleux, ainsi qu'un climat tempéré avec des influences atlantiques, confère à ce vin des arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Depuis des générations, le Château Poulvère a su préserver son héritage viticole en alliant tradition et modernité pour créer des vins de qualité.

Pour sublimer les saveurs du Château Poulvère Picata Pécharmant 2018, optez pour des plats riches en saveurs. Un magret de canard aux figues, un cassoulet traditionnel ou un confit de canard se marieront parfaitement avec la structure et la rondeur de ce vin. Les plats régionaux tels que le foie gras poêlé de Dordogne accompagnés d'une sauce aux baies apporteront une harmonie délectable à votre dégustation.

Lors de la dégustation, servez ce Pécharmant idéalement à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ses arômes de se déployer pleinement. En le regardant, notez sa robe pourpre profonde. À l'olfaction, appréciez ses notes intenses de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, savourez la richesse de ses tanins fondus et sa longueur persistante, signe d'un vin de caractère et d'élégance.