Le Bergerac Blanc « Cuvée des Conti » 2024 du Château Albert de Conti est un vin issu principalement de cépages traditionnels de la région, tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, assemblés avec soin pour offrir un équilibre entre fraîcheur, rondeur et complexité aromatique. Le millésime 2024, récent, apporte à cette cuvée une vivacité remarquable, soutenue par des notes florales et fruitées d’agrumes, de pêche blanche et d’acacia. Grâce à une vinification précise où le travail en cuves inox préserve la pureté des arômes, et à la certification biologique, on retrouve un vin expressif, empreint de minéralité et de finesse, sans artifices ni lourdeur.
La région de Bergerac, située en Dordogne au cœur du Sud-Ouest, partage une histoire viticole millénaire, héritière de traditions anciennes et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Le climat y est tempéré, marqué par une légère influence océanique qui assure des maturités lentes et régulières, gage de fraîcheur et d’équilibre. Les sols de graves, d’argiles et de calcaire apportent une belle profondeur de bouche et une expression aromatique particulière aux vins blancs. Ici, la nature généreuse et préservée, alliée à la dynamique du bio, insuffle authenticité et élégance à chaque cuvée.
Ce Bergerac Blanc sec s’accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer, des ceviches ou encore une volaille à la crème légèrement citronnée. Pour revisiter les traditions locales, servez-le sur une salade périgourdine ou des cabécous de chèvre frais, dont il saura souligner la texture et la douceur. Il accompagnera également apéritifs ou fromages à pâte molle pour des instants conviviaux.
Pour révéler toute la fraîcheur et l’intensité aromatique de ce millésime 2024, il est conseillé de servir ce vin blanc sec entre 8 et 10°C, dans des verres allongés qui mettront en valeur sa palette olfactive et sa vivacité en bouche. Privilégiez une dégustation dans sa jeunesse, sur les deux à trois prochaines années, afin de profiter pleinement de son éclat et de sa finesse.
