Vins Cahors Château Grezette - Grande Réserve - 2022

Avis Viniou

Le Château Grezette cuvée Grande Réserve 2022, provenant de l'appellation Cahors, est un vin rouge puissant et riche, typique de la région du Sud-Ouest de la France. Principalement élaboré à partir du cépage Malbec, il présente une belle structure tannique et des arômes profonds de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat doux avec un ensoleillement optimal, a permis au raisin d'atteindre une maturité parfaite. La région viticole de Cahors est célèbre pour son terroir particulier, constitué de sols argilo-calcaires, et pour son climat tempéré influencé par le Massif central, qui confère aux vins une complexité et une élégance uniques. Château Grezette a su bâtir sa réputation grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération, avec une attention particulière portée à la vinification traditionnelle.

Pour sublimer ce vin, optez pour un magret de canard aux fruits rouges ou un cassoulet, qui feront écho à sa puissance et à ses notes fruitées. Les plats régionaux comme le confit de canard ou l'aligot sont également des choix judicieux, offrant une alliance parfaite avec les tanins robustes du Cahors.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat intense, puis humez les arômes concentrés de fruits noirs et d'épices avant de savourer sa bouche ample et généreuse aux tanins soyeux.