Vins Cahors Marquis de Saint Loup - Pomme Prisonnière

Avis Viniou

La Cuvée Pomme Prisonnière du Château Marquis de Saint Loup est un vin rouge provenant de l'appellation Cahors, nichée dans la région du Sud-Ouest de la France, au pied du Massif central. Bien que non millésimé, ce vin rouge sec est représentatif de son terroir, traditionnellement connu pour le cépage Malbec. Le sol calcaire et le climat tempéré du piémont contribuent à la complexité et à la richesse des vins. Le domaine Marquis de Saint Loup, avec sa longue histoire et son savoir-faire, s'attache à produire des vins qui reflètent l'authenticité du Cahors, tout en respectant les méthodes de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce vin, optez pour un accord avec des plats à base de canard, comme un magret rôti, qui exalteront ses arômes. Un cassoulet ou une viande en sauce, typiques de la région du Sud-Ouest, feront également des merveilles. En accompagnement de fromages affinés tels qu'un Rocamadour, ce vin apportera une belle harmonie gustative.

Servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure dévoilera ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure généreuse et sa finale persistante. Ces étapes vous guideront à travers l'expérience sensorielle offerte par ce remarquable vin de Cahors.