Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Zinzolin |
| Cuvée | Un flot de raisins bleus |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2039+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Un flot de raisins bleus 2020 du Château Zinzolin, issue de l'appellation Cahors, est un vin rouge qui incarne le caractère unique du Sud-Ouest de la France. Ce vin, typique de son terroir, est souvent dominé par le cépage Malbec, connu pour sa robe intense et ses arômes de fruits noirs, de prune et d'épices. Le millésime 2020, bénéficiant de conditions climatiques favorables, promet une belle maturité et une structure tannique élégante. Le Piémont du Massif Central, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, confère à ce vin une remarquable complexité et profondeur. Le Château Zinzolin, au patrimoine riche, est reconnu pour sa quête constante de qualité et pour ses techniques de vinification alliant tradition et innovation.
Pour accompagner cette Cuvée Un flot de raisins bleus, optez pour des plats qui souligneront ses nuances fruitées et sa structure corsée. Les viandes rouges grillées, un magret de canard ou un cassoulet du Sud-Ouest s'harmoniseront à merveille avec ce Cahors. En termes de cuisine régionale, un carré d'agneau aux herbes de Provence accentuera les arômes épicés du vin, tandis que des fromages affinés, comme un laguiole, offriront une belle symphonie de saveurs.
Pour apprécier ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température idéale d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une bonne heure avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Prenez le temps d'observer sa robe sombre et brillante, sentez ses effluves profonds de fruits mûrs et d'épices douces, puis goûtez pour savourer sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce Cahors saura combler les amateurs de vins puissants et raffinés.
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Sud-Ouest Cahors Zinzolin Un flot de raisins bleus 2020