Vins Cahors Terrasses Autan - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Sud-Ouest - Cahors

Terrasses Autan

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Sud-Ouest
Appellation	Cahors
Château / Domaine	Terrasses Autan
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	9,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2023

Apogée

2024 - 2029

Déclin

2030 - 2035+

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Avis Viniou

Le Cahors "Terrasses Autan" 2018 est un vin rouge sec provenant du piémont du Massif central, une région renommée pour ses vins puissants et charpentés. Ce millésime, bien que non spécifié en terme de cépage, est probablement dominé par le Malbec, typique de l'appellation Cahors, qui confère des notes profondes de fruits noirs et d'épices. La vinification locale mise souvent sur une macération prolongée pour extraire une couleur intense et des arômes complexes. Le terroir de Cahors, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré par l'influence océanique, offre une richesse minérale unique caractéristique de ce vignoble traditionnel. Le domaine "Terrasses Autan" est ancré dans la région, combinant savoir-faire ancestral et innovation pour produire des vins identifiables et réputés.

Pour accompagner ce Cahors 2018, je recommande des plats qui sauront souligner sa structure et ses arômes puissants. Pensez à un cassoulet traditionnel de la région, dont la richesse se marie parfaitement au caractère du vin. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf braisé créeront également une belle harmonie. Côté fromages, préférez un roquefort ou un vieux Cantal, qui sauront encenser les tanins soyeux de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Cahors, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe sombre et intense du vin, sentez les effluves de fruits noirs, de sous-bois et de réglisse, puis goûtez sa structure affirmée et sa finale persistante. Ce vin offre un véritable voyage sensoriel au cœur du Sud-Ouest.

Autre millésime

Jeunesse

Sud-Ouest - Cahors - 2023

Terrasses Autan

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022

Terrasses d'Autan

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020

Terrasses Autan

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019

Terrasses d'Autan

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Terrasses Autan

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2018

Terrasses Autan

Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2009

Terrasses d'Autan

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