Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Terrasses Autan 2023 France Sud-Ouest Cahors
Sud-Ouest - Cahors
Terrasses Autan
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Château / Domaine Terrasses Autan
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,90 €

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Avis Viniou

Le Cahors Terrasses Autan 2023 est un vin rouge originaire de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément du piémont du Massif central. Il est vraisemblablement élaboré à partir du cépage Malbec, qui est le cépage phare de l’appellation Cahors. Ce millésime 2023 révèle toute la vigueur et la fraîcheur de la jeunesse, promettant des arômes fruités et épicés typiques du Malbec avec des notes de prune noire et de réglisse, que l'on retrouve souvent dans ces vins. La vinification ici est probablement traditionnelle, intégrant des techniques modernes pour sublimer le caractère du terroir.

Le Cahors est produit dans une région qui bénéficie d’un climat tempéré à influence océanique atténuée, où les étés chauds et les hivers doux favorisent une maturation optimale du raisin. Le sol, principalement composé de calcaire sur les plateaux et de sédiments plus récents en plaine, confère à ces vins une certaine minéralité et une structure tannique appréciable. Historiquement, les vins de Cahors, autrefois appelés « le vin noir » par les navigateurs anglais, ont longtemps été réputés pour leur profondeur et leur intensité.

Ce vin se mariera magnifiquement avec des plats riches en saveurs. Pensez à le savourer avec un magret de canard aux figues, une pièce de bœuf grillée ou un cassoulet de la région, qui viendront sublimer ses qualités organoleptiques. Des plats à base de champignons sauvages ou de lentilles du Puy pourraient également être des choix inspirés pour accompagner ce Cahors.

Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cette température permet de révéler toutes les subtilités aromatiques du Cahors Terrasses Autan 2023 et de profiter pleinement de sa structure tannique ferme mais élégante.

Autre millésime

Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022

Terrasses d'Autan
Maturité
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019

Terrasses d'Autan
Maturité
Apogée
Maturité
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2009

Terrasses d'Autan

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