Vins Cahors La Cave Augustin Florent - 2018

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Cave Augustin Florent 2018 France Sud-Ouest Cahors
Sud-Ouest - Cahors
La Cave Augustin Florent
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Château / Domaine La Cave Augustin Florent
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2021
Maturité
2022 - 2026
Apogée
2027 - 2032
Déclin
2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le vin de La Cave Augustin Florent, millésime 2018, provient de l'appellation Cahors, située dans la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément au piémont du Massif central. Ce vin rouge est typiquement élaboré à partir du cépage Malbec, parfois complété par du Merlot ou du Tannat, qui lui confère une belle structure tannique et une robe sombre et profonde. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une belle concentration et une excellente maturité des raisins. La vinification de ces vins est généralement traditionnelle, mettant en valeur le potentiel de garde et l'expression terroir des sols argilo-calcaires de l'appellation.

La région du Sud-Ouest de la France est réputée pour ses paysages diversifiés et son climat tempéré. Le Cahors est particulièrement influencé par un climat océanique avec des épisodes continentaux, favorables à la culture de la vigne. Le sol riche en minéraux et l'histoire viticole ancienne de la région participent à la renommée de cette appellation.

Pour accompagner ce Cahors 2018, pensez à des plats qui sauront sublimer sa puissance et sa complexité. Les viandes rouges grillées, comme une entrecôte ou un magret de canard, s'accorderont parfaitement avec ce vin. Les plats en sauce, tel un coq au vin ou un cassoulet, mettront également en valeur les arômes et les tanins du vin. En choisissant des fromages affinés, comme le roquefort ou le cantal, vous prolongerez l'expérience gustative de manière harmonieuse.

Ce vin s'appréciera pleinement après une aération en carafe d'une heure environ, permettant aux arômes de se développer largement. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour profiter de toute sa richesse aromatique et de sa structure en bouche.

Autre millésime

Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2022
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2022
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2022
Indéterminé

Sud-Ouest - Cahors - 2022
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave d'Augustin Florent 2021
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2021
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave d'Augustin Florent 2020
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020
La Cave d'Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2020
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2019
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2019
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2015
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2015
La Cave Augustin Florent
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors La Cave Augustin Florent 2010
Déclin

Sud-Ouest - Cahors - 2010
La Cave Augustin Florent

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