| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Clos du Chêne |
| Cuvée | Monsieur Malbec |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
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Apogée
2025 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Malbec | 100 % |
Le Clos du ChĂȘne CuvĂ©e Monsieur Malbec 2019 est un vin rouge issu de l'appellation Cahors AOC, situĂ©e dans la rĂ©gion viticole du Sud-Ouest de la France, plus prĂ©cisĂ©ment au piĂ©mont du Massif central. Ce vin est Ă©laborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Malbec, connu pour produire des vins robustes et teintĂ©s d'une belle couleur sombre. Le millĂ©sime 2019 a bĂ©nĂ©ficiĂ© de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins de maturer parfaitement, offrant ainsi un bel Ă©quilibre entre concentration et fraĂźcheur. En termes de vinification, bien que les particularitĂ©s ne soient pas dĂ©taillĂ©es, les vins de cette rĂ©gion sont souvent Ă©levĂ©s en barriques, ce qui confĂšre au Malbec de Cahors des arĂŽmes boisĂ©s et Ă©picĂ©s, en plus des fruits noirs caractĂ©ristiques comme la mĂ»re et le cassis.
La rĂ©gion de Cahors possĂšde un climat ensoleillĂ©, avec des influences Ă la fois atlantiques et mĂ©diterranĂ©ennes. Les sols argilo-calcaires du piĂ©mont du Massif central favorisent une excellente pĂ©nĂ©tration des racines, confĂ©rant ainsi aux vins une minĂ©ralitĂ© distincte. Historiquement, Cahors est une rĂ©gion viticole ancienne, rĂ©putĂ©e depuis le Moyen Ăge pour ses "vins noirs" puissants et structurĂ©s, ayant mĂȘme trouvĂ© leur place sur les tables royales d'Angleterre et de Russie.
Pour accompagner ce Clos du ChĂȘne CuvĂ©e Monsieur Malbec 2019, optez pour des plats riches qui Ă©quilibreront la puissance du vin. Des viandes rouges grillĂ©es ou en sauce, comme un magret de canard aux figues ou un confit de canard, se marieront parfaitement avec ce vin. En termes de fromage, choisissez un fromage bien affinĂ© comme un roquefort, qui saura aussi jouer avec les notes Ă©picĂ©es du vin.
Pour apprĂ©cier ce vin Ă sa juste valeur, il est conseillĂ© de le dĂ©guster Ă une tempĂ©rature de service idĂ©ale comprise entre 16 et 18°C. Avant de le servir, il peut ĂȘtre judicieux de le dĂ©canter une heure Ă l'avance pour lui permettre de s'ouvrir pleinement et de rĂ©vĂ©ler la complexitĂ© de ses arĂŽmes.
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