Vins Crémant-de-loire Château Langlois- - Brut Réserve

Avis Viniou

Le Crémant de Loire Brut Réserve du Château Langlois est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, identique à celle employée pour le champagne. Non millésimé, ce vin bénéficie d’un assemblage minutieux, visant la constance et l’expression du meilleur profil aromatique année après année. La cuvée Brut Réserve se compose le plus souvent de cépages typiques de la Loire, principalement le Chenin Blanc, auquel peuvent s'ajouter le Chardonnay et parfois du Cabernet Franc. Ces cépages confèrent au crémant une belle fraîcheur, des arômes de fruits blancs, d’agrumes et une subtile touche florale, relevés par une texture fine et persistante offerte par la prise de mousse en bouteille.

La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de terroirs et la qualité de ses vins blancs et effervescents, offre un climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique et la Loire elle-même, favorisant la lente maturation des raisins et la préservation de l’acidité naturelle. Les sols composés d’argiles, de sables, de tuffeau et parfois de craie apportent minéralité et complexité à ces vins. L’histoire viticole de la région est ancestrale, avec une excellente maîtrise des vinifications effervescentes qui font la réputation des meilleurs crémants.

Pour accompagner ce Crémant de Loire Brut Réserve, privilégiez des mets délicats qui souligneront sa fraîcheur et son élégance. Il se marie magnifiquement avec des fruits de mer, des huîtres ou un plateau de crustacés. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Crottin de Chavignol, subliment également son caractère minéral et sa vivacité. Il sera aussi parfait avec une entrée à base de poissons blancs ou encore des amuse-bouches raffinés lors d’un apéritif.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique et de la finesse de ses bulles, servez ce Crémant de Loire à une température idéale de 6 à 8°C. Veillez à utiliser des flûtes ou des verres tulipe pour révéler la pureté de ses arômes et apprécier tout le raffinement de cette belle cuvée ligérienne.