Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Crémant-de-loire |
| Château / Domaine | Domaine S Coteaux Blancs |
| Cuvée | Le Premier |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,00 ⏠|
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chenin Blanc | 60 % |
| Cabernet Franc | 20 % |
| Chardonnay | 20 % |
Avis Viniou
Le CrĂ©mant-de-Loire « CuvĂ©e Le Premier » 2023 du Domaine S Coteaux Blancs est un vin effervescent brut Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, identique Ă celle utilisĂ©e pour le Champagne. Les cĂ©pages classiques des crĂ©mants de Loire, principalement le Chenin Blanc, sont gĂ©nĂ©ralement assemblĂ©s ici, Ă©ventuellement complĂ©tĂ©s par du Chardonnay et du Cabernet Franc, pour donner naissance Ă une bulle fine et Ă©lĂ©gante. Ce millĂ©sime 2023, particuliĂšrement sĂ©duisant, offre un nez aĂ©rien, sur des notes dâagrumes, de fleurs blanches, ainsi quâune touche de fruits Ă chair blanche et de brioche lĂ©gĂšre apportĂ©e par lâĂ©levage sur lattes.
La VallĂ©e de la Loire est un terroir dâexception, dont la diversitĂ© gĂ©ologique (craie, tuffeau, argiles Ă silex) et le climat tempĂ©rĂ©, sous influence ocĂ©anique dans la partie dâAngers Ă Saumur, apportent fraĂźcheur et vivacitĂ© aux vins. La longue histoire viticole de la rĂ©gion se reflĂšte dans la richesse de ses appellations. Le crĂ©mant de Loire, reconnu depuis 1975, profite de la tradition ligĂ©rienne, mariant la finesse de la bulle Ă la vivacitĂ© et Ă la puretĂ© aromatique, expression typique des terroirs situĂ©s autour de Saumur, dâAngers et de Tours.
Ce type de crĂ©mant se marie parfaitement avec des mets dĂ©licats. Vous pouvez lâassocier Ă des huĂźtres fraĂźches, des poissons fins comme un sandre au beurre blanc ou des coquilles Saint-Jacques poĂȘlĂ©es. Il accompagnera aussi Ă merveille des fromages de chĂšvre frais, signature de la rĂ©gion, ou une volaille Ă la crĂšme. Pour un apĂ©ritif rĂ©ussi, pensez Ă des gougĂšres ou des rillettes de poisson.
Il est conseillĂ© de servir cette cuvĂ©e Ă une tempĂ©rature de 6-8°C pour rĂ©vĂ©ler toute la finesse de ses bulles et sa fraĂźcheur. Pour lâapprĂ©cier au mieux, ouvrez la bouteille juste avant le service et utilisez des flĂ»tes pour observer la persistance de la mousse et la vivacitĂ© du vin. Ainsi, ce CrĂ©mant-de-Loire apportera Ă©clat et raffinement Ă vos tables de fĂȘte comme Ă vos instants de convivialitĂ©.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Crémant-de-loire Domaine S Coteaux Blancs Le Premier 2023