Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée de la Loire |
Appellation | Jasnières |
Château / Domaine | La Roche Bleue |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,90 € |
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Le Jasnières 2020 du Domaine La Roche Bleue est un magnifique vin blanc de la Vallée de la Loire, en France, réputée pour ses expressions élégantes de Chenin Blanc. Ce millésime 2020, avec son style "sec", reflète à merveille le terroir unique de La Touraine, avec ses sols argilo-calcaires riches. Les vignes bénéficient d'un microclimat tempéré, influencé par la proximité du Loir, idéal pour une maturation lente des raisins, préservant ainsi leur fraîcheur et leur acidité. Le Domaine La Roche Bleue, avec son attachement à la tradition et à la nature, utilise des méthodes de vinification respectueuses pour produire des vins qui expriment leur terroir. Ce domaine, bien établi, jouit d'une réputation bien méritée pour sa qualité constante et son respect de l'authenticité du Jasnières.
Pour accompagner ce Jasnières 2020, envisagez des accords avec des coquillages, comme des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui souligneront la minéralité du vin. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Valençay ou le Crottin de Chavignol, s'harmoniseront parfaitement avec son acidité vive. Pour une touche régionale, un sandre au beurre blanc, spécialité de la Loire, ferait chanter ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs.
Pour apprécier pleinement ce Jasnières, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Une légère aération dans un verre ample suffira pour libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets dorés, puis humez ses notes de pomme verte, de poire et d'aubépine. En bouche, laissez-vous charmer par la tension et la pureté de ses saveurs. N'hésitez pas à le déguster lentement pour profiter de son élégance et de sa finale minérale persistante.
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