Vins Muscadet-sèvre-et-maine Sur Lie - 2024

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie 2024 illustre parfaitement le savoir-faire des vignerons de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec bénéficie d’un élevage sur lies, une spécificité qui lui apporte une belle complexité aromatique et une texture en bouche légèrement perlante. Le millésime 2024, encore très jeune, dévoile déjà une agréable fraîcheur, marquée par des arômes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, ainsi qu’une minéralité subtile, reflet de son terroir. L’élevage sur lies vient renforcer son caractère gourmand, avec une finale persistante et saline.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, profite d’un climat océanique tempéré adouci par la proximité de l’Atlantique. Les sols de la région, composés essentiellement de roches métamorphiques (gneiss, micaschistes, amphibolites) et parfois de sables, confèrent au Melon de Bourgogne sa vivacité et sa pureté. Historiquement, le Muscadet s’est imposé comme le compagnon idéal des produits de la mer, grâce à sa légèreté et sa fraîcheur.

Ce vin blanc sec se marie à merveille avec les coquillages et crustacés, en particulier les huîtres, les moules marinières ou encore les palourdes. Il accompagne également très bien un poisson blanc cuit à la vapeur ou un plateau de fruits de mer. Pour un accord régional, essayez-le avec un beurre blanc nantais sur un bar ou un sandre.

Pour apprécier toute la finesse de ce Muscadet-Sèvre-et-Maine Sur Lie 2024, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture juste avant le service suffit, ce vin étant destiné à être bu dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité et de son caractère désaltérant.