Le Pouilly-Fumé 2020 du Domaine Moreux est un vin blanc réputé pour son expressivité et sa finesse, issu à 100% du cépage Sauvignon Blanc. Ce millésime présente une belle complexité aromatique, alliant des notes de fruits exotiques, d’agrumes mûrs et des nuances typiques de pierre à fusil qui ajoutent une dimension minérale captivante. Le terroir unique des vignobles du Centre, et plus particulièrement de l'appellation Pouilly-Fumé, donne à ce vin son caractère distinctif. Les sols calcaires et argilo-siliceux, combinés à un climat continental tempéré, favorisent une maturation optimale des raisins, permettant d'exprimer toute la finesse et la minéralité de ce terroir exceptionnel.
La Vallée de la Loire est une région viticole historique en France, souvent surnommée le jardin de la France. Cette région est renommée pour ses vins élégants et diversifiés. Située à l'est de la région de la Vallée de la Loire, l'appellation Pouilly-Fumé bénéficie d'un climat qui influence fortement ses vins, apportant une fraîcheur inégalée et une minéralité distincte grâce à ses sols uniques. La proximité de la Loire contribue également à cet équilibre parfait entre puissant arôme et acidité vive.
Pour les accords mets-vins, le Pouilly-Fumé s'harmonise merveilleusement avec des plats de fruits de mer tels que des huîtres, des moules marinières ou un plateau de crustacés. Il accompagne aussi très bien des poissons grillés, un filet de sandre ou encore des chèvres frais comme le Crottin de Chavignol, produite dans cette même région. Pour un repas plus traditionnel, vous pouvez également l'associer avec une quiche au saumon et aux poireaux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais à une température de 10-12°C. Cette température idéale permet de révéler toutes les subtilités aromatiques et la fraîcheur du Pouilly-Fumé 2020, assurant une expérience gustative inoubliable.
