Vins Reuilly Domaine de l'Arthuis - 2023

Avis Viniou

Le Reuilly Blanc 2023 du Domaine de l'Arthuis est un vin enchanteur provenant de la Vallée de la Loire, et plus spécifiquement des vignobles du Centre. Élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce millésime affiche une fraîcheur remarquable et des arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. Le terroir unique de Reuilly, avec ses sols argilo-calcaires et un climat tempéré, offre à ce vin une vivacité et une minéralité typiques. L'histoire du Domaine de l'Arthuis, respectée depuis des générations, met l'accent sur des techniques de vinification soignées, garantissant une qualité constante. Ce domaine est renommé pour son engagement envers l'authenticité et l'élégance de ses vins.

Pour les accords mets-vins, optez pour des plats qui sauront magnifier les saveurs vives du Reuilly Blanc 2023. Un poisson grillé, tel qu'un filet de bar, accompagnera parfaitement sa fraîcheur. Essayez également des fruits de mer ou des crustacés, comme un plateau d'huîtres. Pour un accord régional, une tarte au chèvre de Valençay enrichira cette expérience culinaire, mêlant harmonieusement terroir et tradition.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler ses subtilités aromatiques. Un léger carafage, d'environ 15 minutes, permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis éveillez vos sens en humant ses fragrances florales et citronnées. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa vivacité et sa finale minérale, signature de son terroir d'origine.