Vins Rosé-d'anjou Château La Malonnière - 2022

Le Château La Malonnière Rosé-d’Anjou 2022 se présente comme un vin rosé demi-sec, incarnant la fraîcheur et la gourmandise caractéristiques de cette appellation de la Vallée de la Loire. Issu du millésime 2022, ce rosé séduit par sa robe éclatante et sa palette aromatique souvent marquée par des notes de petits fruits rouges, tels que la fraise et la groseille, parfois agrémentées d’une touche florale ou d’une nuance légèrement acidulée. La vinification, typique de la région, privilégie la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du jus, tout en offrant une bouche ronde persistante, grâce à un équilibre subtil entre douceur résiduelle et acidité.

La région d’Anjou-Saumur, nichée au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré influencé par la Loire, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les sols sont variés, mêlant schistes et tuffeau, ce qui confère aux vins leur finesse et leur élégance. Historiquement, l’Anjou est une terre de prédilection pour les rosés aux styles très accessibles, appréciés tant pour leur buvabilité que pour leur aptitude à accompagner une cuisine conviviale.

Ce Rosé-d’Anjou demi-sec est idéal pour accompagner une large gamme de mets. Il fera merveille à l’apéritif, avec des rillettes de poisson ou des crudités, mais s’accordera également très bien avec une cuisine légèrement épicée, comme un curry de crevettes ou un tajine aux abricots. Pour célébrer la gastronomie locale, pensez à le servir avec une tarte aux poires ou un fromage de chèvre frais de la région. Sa douceur équilibrée et sa fraîcheur en font aussi un allié de choix pour les desserts fruités.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Rosé-d’Anjou à une température de 8 à 10°C. Frais mais non glacé, il exprimera pleinement toutes ses nuances aromatiques et sa gourmandise.