Vins Rosé-de-loire Vignoble des Rochettes - 2023

Avis Viniou

Le Rosé-de-Loire 2023 du Vignoble des Rochettes incarne le charme et la légèreté typiques de cette région située dans la Vallée de la Loire. Sans cépage précisé, ce rosé sec tire certainement profit des sols variés de la région, qui apportent fraîcheur et minéralité. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses influences atlantiques, est réputée pour la diversité de ses vins. Le Vignoble des Rochettes, ancré dans la tradition, bénéficie d'une réputation solide pour sa rigueur et son savoir-faire, contribuant à un vin harmonieux et équilibré, typique de l'appellation Appellation régionale.

Pour sublimer ce Rosé-de-Loire, envisagez des accords avec des fruits de mer, des salades composées ou encore des fromages de chèvre frais. La finesse et la fraîcheur de ce vin s'accorderaient aussi délicieusement avec un tartare de saumon ou un ceviche, en mettant en exergue ses arômes fruités et sa vivacité. Pour une touche régionale, essayez de l'associer avec des rillettes de Tours ou une tarte aux légumes, plats typiques de la Loire.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe pendant 15 à 20 minutes suffira à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et limpide, humez ses arômes de fruits rouges et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Ce vin est une véritable invitation à la découverte de la Vallée de la Loire.