Vins Saint-Nicolas-De-Bourgueil Domaine Pitault Landry - Les 3 Lieux-dits - 2022

Avis Viniou

Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil, issu du Domaine Pitault Landry, millésime 2022, présente une robe rouge éclatante. La cuvée "Les 3 Lieux-dits" met en avant le cépage Cabernet Franc, typique de la région de la Vallée de la Loire, et connu pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. La Touraine, avec son climat tempéré et ses sols variés allant du sable à l'argile, offre un terroir propice à produire des vins élégants et fruités. Le Domaine Pitault Landry, reconnu pour ses méthodes de vinification respectueuses, puise de son héritage familial une expertise transmise à travers les générations.

Pour mettre en valeur ce vin, des accords avec des viandes grillées telles que l'agneau ou le porc caramélisé sont recommandés. Les légumes rôtis ou sautés, ainsi que des plats mijotés avec des herbes de Provence, sublimeront ses notes fruitées et légèrement épicées. Pour une touche régionale, un filet de sandre sauce au vin rouge, typique de la Vallée de la Loire, offrirait un mariage harmonieux.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Observez la couleur vive du vin avant de plonger votre nez pour percevoir ses arômes de baies rouges et épices subtiles. En bouche, savourez la texture soyeuse et les saveurs riches et persistantes.