| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Savennières |
| Château / Domaine | Domaine Petit Métris |
| Cuvée | Clos de la Marche |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 16,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2037
|
Déclin
2038 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chenin Blanc | 100 % |
Le Domaine Petit MĂ©tris signe ici une superbe expression de la cuvĂ©e Clos de la Marche 2023, un blanc sec issu exclusivement du cĂ©page emblĂ©matique de lâappellation SavenniĂšres : le chenin blanc. Ce millĂ©sime se distingue par sa fraĂźcheur et son Ă©quilibre, rĂ©vĂ©lant la typicitĂ© du terroir ligĂ©rien. Les vignes, implantĂ©es sur des sols de schistes et de grĂšs, profitent dâune exposition privilĂ©giĂ©e sur les coteaux surplombant la Loire, offrant Ă ce vin une belle minĂ©ralitĂ© et une palette aromatique complexe. La vinification, souvent rĂ©alisĂ©e en cuves inox ou en foudres, prĂ©serve la puretĂ© du fruit et met en valeur des arĂŽmes de pomme mĂ»re, de coing, dâagrumes ainsi que des notes florales et parfois une pointe fumĂ©e caractĂ©ristiques.
SavenniĂšres appartient Ă la rĂ©gion viticole de la VallĂ©e de la Loire, rĂ©putĂ©e pour la diversitĂ© de ses sols et la douceur de son climat Ă influence ocĂ©anique. Lâhistoire de cette appellation se confond avec celle des grands vins blancs de Loire, qui doivent leur renommĂ©e mondiale Ă la qualitĂ© de leur terroir et au savoir-faire de vignerons passionnĂ©s. SavenniĂšres est particuliĂšrement connu pour produire des chenin dâune grande garde, mĂȘlant puissance, vivacitĂ© et complexitĂ©.
Ce vin sec et structurĂ© sâaccorde merveilleusement avec des poissons grillĂ©s ou nappĂ©s de sauces lĂ©gĂšres, des fruits de mer, mais saura Ă©galement sublimer une volaille Ă la crĂšme, un curry doux ou mĂȘme des fromages de chĂšvre affinĂ©s, traditionnels de la rĂ©gion. Pour une expĂ©rience gastronomique ancrĂ©e dans le terroir dâAnjou, essayez-le avec une anguille au beurre blanc ou un sandre sauce beurre nantais.
Pour apprĂ©cier pleinement cette cuvĂ©e Clos de la Marche 2023, il est conseillĂ© de le servir lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, autour de 10 Ă 12°C. PrĂ©sentez-le dans des verres Ă vin blanc Ă©lancĂ©s afin dâexprimer sa fraĂźcheur et sa finesse aromatique. Si vous le souhaitez, un lĂ©ger carafage peut sâavĂ©rer bĂ©nĂ©fique pour ouvrir les arĂŽmes lors de ses premiĂšres annĂ©es.
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