Vins Chinon Jean-Maurice Raffault - Les Picasses - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Chinon

Jean-Maurice Raffault

Les Picasses

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Chinon
Château / Domaine	Jean-Maurice Raffault
Cuvée	Les Picasses
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	17,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2027

Apogée

2028 - 2033

Déclin

2034 - 2038+

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Avis Viniou

Le Chinon Cuvée Les Picasses 2019 de Jean-Maurice Raffault est un vin rouge captivant qui provient de la célèbre région de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Ce vin est élaboré à partir du cépage cabernet franc, reconnaissable à sa robe pourpre intense et ses arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, complétés par des notes de poivron et des nuances épicées. Le millésime 2019 se distingue par son équilibre harmonieux entre une belle structure tannique et une fraîcheur vive, signature des vins de cette appellation iconique. La vinification traditionnelle et minutieuse de ce vin, associée à sa certification biologique, révèle un profond respect pour le terroir.

La région de Chinon, dans la Vallée de la Loire, est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'Atlantique, et ses sols variés, composés de tuffeau, d'argile et de calcaire. Ce terroir unique confère aux vins de Chinon une richesse aromatique et une finesse exceptionnelle. L'histoire viticole de la Loire remonte à plusieurs siècles avec Chinon occupant une place de choix pour des vins rouges élégants et distingués.

Pour accompagner ce Chinon bio 2019, optez pour des mets qui sauront magnifier ses saveurs. Ce vin est parfait avec des plats de viande rouges grillées ou rôties, comme un rôti de bœuf aux herbes de Provence. Les volailles en sauce, telles qu'un magret de canard aux cerises, sublimeront également ses arômes. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre affiné de la Loire, comme le Sainte-Maure-de-Touraine.

Il est conseillé de déguster ce vin rouge à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa complexité. Pensez à l'ouvrir une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s'épanouir.

Autre millésime

Vallée de la Loire Chinon Jean-Maurice Raffault Les Picasses 2020

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2020

Jean-Maurice Raffault - Les Picasses

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2019

Jean-Maurice Raffault - Les Picasses

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2017

Jeanmaurice Raffault - Les Picasses

Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2014

Jeanmaurice Raffault - Les Picasses

Indéterminé

Vallée de la Loire - Chinon - 2012

Jean-Maurice Raffault - Les Picasses

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