Vins Coteaux-de-l'aubance Domaine Des Deux Moulins - 2007

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Coteaux-de-l'aubance

Domaine Des Deux Moulins

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Coteaux-de-l'aubance
Château / Domaine	Des Deux Moulins
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,88 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2011

Maturité

2012 - 2017

Apogée

2018 - 2028

Déclin

2029 - 2039+

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Avis Viniou

Le Coteaux-de-l'Aubance 2007 du Domaine Des Deux Moulins est un vin blanc moelleux de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'Anjou-Saumur. Le millésime 2007 révèle des arômes riches et complexes, souvent issus du cépage Chenin Blanc, typique de l'appellation. Ce vin bénéficie d'un terroir aux sols schisteux et d'un climat tempéré favorisant la concentration des arômes grâce à la pourriture noble. La région de l'Anjou-Saumur est célèbre pour ses vins doux et ses paysages de vallées et de rivières, où la culture viticole a été profondément enracinée dans l'histoire. Le Domaine Des Deux Moulins jouit d'une longue tradition et d'une réputation d'excellence en matière de production de vins moelleux.

Pour accompagner ce Coteaux-de-l'Aubance moelleux, optez pour des mets qui subliment sa douceur et sa complexité. Des plats tels que du foie gras poêlé, une tarte tatin ou un fromage à pâte persillée comme le Roquefort offrent des accords somptueux. Pour un mariage régional, les coquilles Saint-Jacques à la sauce safranée apportent une finesse qui met en lumière les saveurs du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un court passage en carafe (1 heure) permet d'aérer le vin et de révéler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante, explorez ses notes florales et miellées au nez, puis savourez sa texture douce et son équilibre entre le sucre et l'acidité en bouche.

Autre millésime

Vallée de la Loire Coteaux-de-l'aubance Domaine des Deux Moulins 2020

Maturité

Vallée de la Loire - Coteaux-de-l'aubance - 2020

Domaine des Deux Moulins

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-de-l'aubance - 2009

Domaine Des Deux Moulins

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-de-l'aubance - 2008

Domaine Des Deux Moulins

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