Avis Viniou
Le vin "Cuvée Le Temps est Venu Blanc 2024" de Stéphane Ogier est un délice du terroir rhodanien. Provenant des Côtes-du-Rhône, cette cuvée blanche exprime toute la fraîcheur et l'élégance de la région. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Côtes-du-Rhône blancs incluent souvent des variétés comme la Roussanne, la Marsanne ou le Viognier, qui apportent des arômes floraux et fruités. Le millésime 2024 promet des vins d'une grande vivacité, soutenus par un climat favorable. La vallée du Rhône bénéficie de sols variés et d'un climat méditerranéen, influençant le caractère généreux et expressif des vins. Stéphane Ogier, vigneron renommé, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses, contribuant à la réputation d'excellence du domaine.
Pour sublimer cette cuvée, envisagez des accords avec des plats délicats tels qu'un risotto aux fruits de mer, une volaille aux agrumes ou des fromages de chèvre frais. Les notes fraîches et florales de ce vin blanc s'harmoniseront également à merveille avec des spécialités régionales comme une bouillabaisse provençale, accentuant les saveurs méditerranéennes des herbes et des épices.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10 à 12 °C. Aucun carafage prolongé n'est nécessaire pour un vin blanc de cette fraîcheur; une aération de quelques minutes dans le verre suffira. À la dégustation, observez la robe claire et brillante, puis humez les arômes fins de fleurs blanches et de fruits du verger. En bouche, savourez la finesse et l'équilibre avant de conclure par une finale persistante et rafraîchissante.
