Vins Côtes-du-rhône Maison Les Alexandrins - Terrasses de l'Eridan - 2022

Avis Viniou

La cuvée "Terrasses de l'Eridan" 2022 de la Maison Les Alexandrins, issue de l'appellation Côtes-du-Rhône, est un vin rouge qui incarne l'expression typique de cette région reconnue pour ses assemblages généreux. Cette cuvée se distingue par son assemblage harmonieux des cépages Syrah et Grenache, cultivés sur des terroirs bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud et sec, associé à des sols argilo-calcaires qui favorisent l'expression aromatique et la structure du vin. La Maison Les Alexandrins, connue pour son respect des traditions vinicoles tout en intégrant des techniques modernes, contribue à la renommée de la Vallée du Rhône, une région viticole aux influences climatiques diversifiées et au patrimoine culturel riche.

Pour accompagner ce vin rouge tout en magnifiant ses arômes de fruits rouges et d'épices, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un canard aux cerises. Les saveurs robustes et légèrement épicées du vin s'accordent parfaitement avec une ratatouille méditerranéenne ou une tapenade d'olives noires, typiques de la région. De plus, un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou le Brie créera une harmonie gustative délicieuse.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses nuances. Un carafage de trente minutes permettra d'ouvrir le bouquet de fruits et d'épices. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe pour en apprécier la couleur profonde, puis humez le vin pour détecter ses notes aromatiques distinctes. En bouche, laissez-vous séduire par la rondeur et l'équilibre de ses tanins souples.