Le Côtes-du-Rhône rosé “Cuvée Samorëns” 2024 du domaine Ferraton Père & Fils propose une expression rafraîchissante et gourmande des vins rosés du sud de la Vallée du Rhône. Ce vin, issu d’une appellation régionale réputée pour sa convivialité, se distingue par sa robe pâle aux reflets saumonés et son nez expressif aux arômes de petits fruits rouges frais, de groseille, de framboise et de subtiles notes florales. La cuvée Samorëns est élaborée à partir d’un assemblage traditionnel de cépages rhodaniens, probablement grenache, syrah, voire cinsault, des variétés régulièrement rencontrées dans la région pour les rosés. Les vinifications sont soignées pour préserver la fraîcheur aromatique tout en offrant une bouche dynamique, équilibrée et délicatement fruitée, aux accents de pêche blanche et d’agrumes.
Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend de Vienne à Avignon, vaste territoire influencé par un climat méditerranéen ensoleillé, des hivers doux et un mistral qui assainit les vignes. Les sols, composés de galets roulés, de sable et d’argile, favorisent une belle maturité des raisins et donnent naissance à des vins francs, accessibles et immédiatement plaisants. Ferraton Père & Fils, maison familiale renommée, perpétue depuis plusieurs générations une viticulture attentive, reflet de la diversité et de la richesse des terroirs de la vallée.
Pour apprécier cette cuvée rosée, orientez-vous vers des plats estivaux et méditerranéens : salades composées, taboulé de légumes, tartare de saumon, grillades de volaille, brochettes de gambas ou encore un tian de légumes du soleil. Les accords classiques de la région, comme une tapenade ou une brandade de morue, feront également ressortir son caractère fruité et rafraîchissant.
À la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône rosé entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la vivacité et l’intensité aromatique. De préférence, dégustez-le dans sa jeunesse afin de profiter au maximum de son éclat fruité et de sa légèreté, idéal lors d’un apéritif ou d’un repas en extérieur.
