Vins Côtes-du-rhône E. Guigal

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc d'E. Guigal est un vin demi-sec, présentant un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Bien que non millésimé, ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels du Rhône tels que le Viognier, la Marsanne, et la Roussanne, qui lui confèrent des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et une légère touche minérale. La vinification est souvent effectuée en cuves inox pour préserver son caractère fruité et sa vivacité.

La région de la Vallée du Rhône est réputée pour sa diversité de terroirs et son histoire viticole ancienne. Le climat méditerranéen se traduit par des étés chauds et secs et des hivers doux, propices à la culture de la vigne. Les sols du Rhône varient largement, mais les argilo-calcaires sont fréquents dans cette région, favorisant la richesse aromatique des vins blancs. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, où les vins du Rhône étaient déjà appréciés.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc d'E. Guigal, vous pouvez envisager des plats légers et raffinés qui sauront mettre en valeur ses caractéristiques demi-secs. Optez pour des poissons grillés ou des fruits de mer, comme des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques, qui se marieront parfaitement avec sa rondeur et sa fraîcheur. En accord régional, un fromage de chèvre typique du sud de la France serait également un excellent choix.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette fraîcheur permettra d'apprécier pleinement ses arômes délicats et de profiter de sa belle minéralité en bouche.