Vins Côtes-du-rhône Maison Brotte - Sang Mêlé - 2022

Avis Viniou

La cuvée Sang Mêlé 2022 de la Maison Brotte est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, située dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, bien que les cépages exacts ne soient pas précisés ici, on peut supposer la présence des classiques Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui sont souvent utilisés dans cette région. Le millésime 2022 a été caractérisé par un climat généralement chaud, ce qui a favorisé une belle maturité des raisins et confère au vin des arômes intenses et une structure tannique bien développée.

La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire viticole remontant à l'époque romaine. La région est divisée entre le Nord et le Sud, les Côtes-du-Rhône se situant majoritairement dans le Sud. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols sont variés, allant des caillouteux aux calcaires, ce qui apporte de la complexité aux vins produits.

Pour accompagner ce vin élégant et structuré, optez pour des plats savoureux qui souligneront la richesse du Côtes-du-Rhône. Des viandes grillées, comme un gigot d'agneau ou un magret de canard, révèleront la profondeur et les arômes du vin. Pour une expérience plus régionale, un bon cassoulet ou une daube provençale seront des choix parfaits.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Cette fenêtre de température permettra d'exalter ses arômes et de profiter de son équilibre en bouche. Pensez à le laisser s'aérer quelques minutes avant dégustation pour en révéler toute la finesse et la richesse aromatique.