Vins Côtes-du-rhône Maison Sinnae - Réserve De Roqueplane - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Réserve De Roqueplane 2023 de la Maison Sinnae est un vin rouge des Côtes-du-Rhône, célèbre pour son assemblage typique de la région qui inclut principalement des cépages comme le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre. Ce millésime 2023 promet d'être particulièrement fruité et expressif, grâce aux conditions climatiques de l'année. Le terroir des Côtes-du-Rhône est réputé pour ses sols variés de galets roulés, de calcaires et d'argiles qui apportent complexité et structure au vin. Les méthodes de vinification respectueuses des traditions locales offrent un équilibre harmonieux entre fruité, épices et tanins soyeux.

La Vallée du Rhône, où ce Côtes-du-Rhône est produit, bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par le mistral, un vent qui assèche les vignes et les protège des maladies. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine, et elle est reconnue pour ses vins à la fois accessibles et de grande qualité.

Ce vin s'accordera merveilleusement avec des plats à base de viande rouge, comme un magret de canard grillé ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. En outre, il accompagnera également à merveille des plats typiques de la région tels qu'une ratatouille ou une daube provençale. Pour une expérience culinaire authentiquement rhodanienne, optez pour un fromage de chèvre affiné de la région.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Réserve De Roqueplane 2023, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et aux notes poivrées de se révéler en toute élégance. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant le service pour aérer le vin et libérer ses arômes. Ce vin est idéal pour être dégusté jeune, mais il peut également se bonifier quelques années en cave.