Avis Viniou
Le Terranea Cuvée Vieilles Vignes 2020, issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, se distingue par l’expression généreuse de son terroir et la maturité de ses vieilles vignes. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les Côtes-du-Rhône rouges reposent traditionnellement sur une base de Grenache, accompagnée de Syrah et parfois de Mourvèdre, offrant ainsi structure, fruité et notes épicées. Le millésime 2020 est marqué par un bel équilibre entre ensoleillement et fraicheur, donnant des vins à la fois mûrs et harmonieux, dont l’élevage valorise la richesse du fruit tout en préservant l’énergie de la cuvée. Les vieilles vignes apportent de la profondeur, de la complexité aromatique ainsi qu’une belle longueur en bouche, avec un bouquet typique de fruits noirs, d’épices douces et de notes légèrement réglissées.
La Vallée du Rhône, l’un des plus anciens vignobles de France, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux, tempérés par le mistral qui assainit naturellement les parcelles. Le sol est varié, alternant galets roulés, argiles rouges, terres sableuses ou calcaires, ce qui confère aux vins du caractère et une grande diversité. La tradition viticole y est très ancienne, remontant à l’époque romaine, et les Côtes-du-Rhône s’illustrent par leur convivialité et un excellent rapport plaisir-prix.
Pour sublimer un Terranea Vieilles Vignes 2020, privilégiez des viandes grillées, un gigot d’agneau rôti aux herbes, des travers de porc au paprika ou encore une daube provençale mijotée. Les plats typiques du Sud tels que la ratatouille ou une brouillade de truffe noire se marieront également à merveille, tout comme certains fromages affinés à pâte ferme.
Servir ce vin autour de 16-18°C permettra de révéler toute sa palette aromatique et de conserver l’élégance apportée par la fraîcheur du millésime. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure à l’avance ou à le carafer pour mieux apprécier la structure et la profondeur conférées par les vieilles vignes.
