Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône AOC "Terranea" Cuvée Vieilles Vignes est un vin rouge non millésimé qui incarne tout le savoir-faire des vignobles de cette prestigieuse région viticole. Élaboré avec soin, ce vin tire son caractère des vieilles vignes, qui apportent profondeur et complexité aux arômes. Les cépages typiques de la région, comme le Grenache et la Syrah, sont probablement présents dans cet assemblage, offrant des notes fruitées et épicées caractéristiques des vins de cette appellation.
La région de la Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, permettant une maturation optimale des raisins. Le sol de la région, composé de cailloux roulés, de calcaire et de sable, confère au vin une minéralité et une structure uniques. L'appellation Côtes-du-Rhône a acquis sa renommée grâce à son histoire riche et sa capacité à produire des vins équilibrés et accessibles, appréciés par les amateurs du monde entier.
Pour profiter pleinement du "Terranea" Cuvée Vieilles Vignes, il est idéal de l'associer à des plats traditionnels de la région. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore une ratatouille de légumes sont des accords parfaits pour accompagner ce vin. Les saveurs robustes et les épices trouveront une belle harmonie avec les arômes fruités et épicés du vin.
En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce Côtes-du-Rhône à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique et la finesse de ses tanins. Pensez à l'ouvrir une heure avant de le déguster afin de laisser le vin s'oxygéner et libérer ses notes complexes.
