Avis Viniou
Le Terranea Cuvée Vieilles Vignes 2024 est un vin rouge sec de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, reconnu pour sa capacité à exprimer parfaitement la typicité du vignoble rhodanien. Élaboré à partir de vieilles vignes, il puise sa complexité aromatique dans la maturité et la concentration des raisins issus de parcelles âgées, offrant généralement un assemblage de cépages tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre. Le millésime 2024 s’annonce comme équilibré, avec une belle fraîcheur et une expression de fruit éclatante, typique des rouges de la région. Ces vieilles vignes confèrent au vin une structure élégante, de la profondeur, et des arômes marqués de fruits rouges mûrs, d'épices douces, rehaussés de notes légèrement réglissées ou poivrées, qui évoluent vers des nuances plus complexes avec le temps.
La Vallée du Rhône, région viticole historique, tire sa force de la diversité de ses sols mêlant galets roulés, argiles, calcaires et sables, qui forgent le caractère unique de ses vins. Le climat méditerranéen, aux étés chauds et secs balayés par le mistral, favorise la concentration des arômes et permet une maturité optimale des baies tout en préservant une certaine fraîcheur. Les Côtes-du-Rhône incarnent depuis le XVIIIe siècle la convivialité et la générosité méridionale, portées par une viticulture ancienne et une mosaïque de terroirs.
Pour accompagner ce Terranea Cuvée Vieilles Vignes 2024, privilégiez des plats aux saveurs généreuses. Il s’accordera parfaitement avec un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, un magret de canard grillé ou encore une ratatouille. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou un tome de brebis lui feront aussi honneur. Si vous souhaitez rester local, optez pour une gardianne de taureau ou un saucisson sec.
Avant dégustation, laissez le vin s’aérer en carafe une petite demi-heure pour que s’expriment pleinement ses arômes. Servez-le idéalement entre 16 et 18°C pour apprécier toute sa richesse aromatique, sa structure et sa longueur en bouche. Un vin à boire dès aujourd'hui pour sa fougue, ou à garder deux à trois ans pour une expression plus assagie et complexe.
