Vins Côtes-du-rhône Domaine de Lascamp - Tradition - 2010

Avis Viniou

Le Domaine de Lascamp, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, nous offre ici une cuvée qui illustre parfaitement le savoir-faire local. Ce Côtes-du-Rhône 2010, sous l'appellation régionale, se distingue par son assemblage typique, probablement basé sur les cépages grenache, syrah et mourvèdre, caractéristiques de la région. Ce millésime, riche en caractère, bénéficie d'un terroir aux sols variés, notamment en galets roulés, et d'une influence climatique méditerranéenne. Le Domaine de Lascamp, respecté pour son engagement en matière de viticulture durable, allie tradition et innovation pour produire des vins expressifs et généreux.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sublimeront son caractère fruité et épicé. Un plat de côte de bœuf grillée, relevé d'herbes de Provence, en serait un parfait compagnon, tout comme un gigot d'agneau rôti aux épices douces. Pour une touche locale, un gratin dauphinois ou une ratatouille méditerranéenne harmoniserait particulièrement bien avec les tanins souples et les arômes profonds du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône à une température autour de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis, de humer ses arômes de fruits noirs et d'épices, puis de goûter sa texture soyeuse et son équilibre en bouche. Ces étapes enrichiront votre expérience sensorielle, en révélant la profondeur et la richesse de cette cuvée.