Le Château Husson 2014, Côtes-du-Rhône AOC, offre une belle expression des rouges régionaux typiques de la Vallée du Rhône méridionale. Principalement élaboré à partir des cépages grenache, syrah et mourvèdre, ce millésime 2014 a bénéficié d’une bonne maturité et d’une vinification traditionnelle respectant la typicité du terroir. Son profil met en avant des arômes de fruits rouges compotés, des notes d’épices douces, de réglisse et parfois une touche de violette ou de garrigue, si caractéristique des paysages du Rhône. En bouche, il se distingue par une structure souple, des tanins soyeux, et une finale fraîche, invitant à la convivialité.
La région des Côtes-du-Rhône s’étend principalement sur la rive gauche du Rhône, entre Vienne et Avignon. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen chaud, marqué par l’ensoleillement et le mistral, ce vent sec et puissant qui protège la vigne des maladies. Les sols sont variés, composés d’argiles, de galets roulés et de calcaire qui favorisent l’expression racée des cépages. Cette diversité géologique permet au vignoble d’élaborer des vins à la fois généreux, souples et accessibles. Historiquement, le vignoble du Rhône est l’un des plus anciens de France, héritier d’une longue tradition viticole remontant à l’Antiquité, et reconnu pour la convivialité de ses vins gourmands.
Ce Côtes-du-Rhône se marie idéalement avec des plats régionaux comme une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou une ratatouille. Les viandes grillées, les volailles marinées, ou un plateau de fromages affinés à pâte dure, comme le Cantal ou le Saint-Nectaire, mettront également en valeur sa rondeur et sa générosité.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une légère aération en carafe pour révéler toute sa complexité aromatique. Le Château Husson 2014 accompagnera parfaitement un repas convivial tout en dévoilant le charme authentique du Sud rhodanien.
