Vins Côtes-du-rhône Les Grands Vignobles du Sud - Fruité - 2024

Avis Viniou

Les Grands Vignobles du Sud proposent ici une cuvée fruitée issue de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC sur le millésime 2024. Comme c’est courant pour cette région, ce vin rouge sec est certainement constitué d’un assemblage de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, privilégiant une expression gourmande du fruit. Ce jeune millésime 2024 laisse présager une fraîcheur marquée et une belle vivacité en bouche, accentuée par des notes de fruits rouges croquants, relevées d’épices douces et de subtiles touches florales. La vinification accentue l’aspect friand du vin, sans doute avec une extraction légère pour préserver le caractère souple et accessible de la cuvée.

La Vallée du Rhône est l’un des berceaux viticoles majeurs de France, bénéficiant d’un climat ensoleillé et chaud, propice à la maturité parfaite du raisin. Les vignes de l’appellation régionale, réparties sur des sols mêlant galets roulés, argiles et sables, donnent des vins généreux et fruités. Fort d’une histoire remontant à l’Antiquité, le vignoble rhodanien a développé un vrai savoir-faire dans l’assemblage et la maîtrise de la richesse aromatique. Les traditions locales et la diversité des terroirs se retrouvent dans l’accessibilité et la convivialité de cette cuvée, fidèle au style des Côtes-du-Rhône.

Ce vin s’accordera idéalement avec une cuisine méditerranéenne et en particulier des plats de la région, comme une ratatouille, un tian de légumes ou une daube provençale. Il accompagnera également volontiers des grillades de viande, une pizza aux légumes, ou même des fromages à pâte douce. L’intensité fruitée de la cuvée s’associera parfaitement avec une volaille rôtie ou un plat de charcuterie fine.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône légèrement rafraîchi, entre 15 et 16°C. Une courte aération, d’une quinzaine de minutes, révèlera toute son expressivité aromatique et sa souplesse. Ces qualités en font un vin plaisir, à apprécier dans sa jeunesse, pour accompagner des moments de partage conviviaux.