Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côtes-du-rhône |
Château / Domaine | La Teyssonière |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,49 € |
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Jeunesse
2024 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le Domaine La Teyssonière signe ici un Côtes-du-Rhône rouge 2023, témoin fidèle de l’appellation et du savoir-faire de la Vallée du Rhône. Généralement composé d’un assemblage dominé par la Syrah et le Grenache, parfois complété de Mourvèdre ou de Carignan, ce vin exprime toute la générosité du millésime 2023 qui s’annonce solaire et équilibré. Sans indication de vinification particulière, on peut s’attendre à une fermentation traditionnelle en cuves, préservant la fraîcheur du fruit et les arômes typiques de fruits rouges mûrs, d’épices douces, et parfois une légère touche réglissée. La structure en bouche s’annonce souple mais bien bâtie, avec une finale sur la gourmandise.
La région de la Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes zones viticoles de France, reconnue pour ses vins chaleureux et expressifs. Les vignobles couvrent des sols variés, mêlant galets roulés, argiles et calcaires, sous l’influence du climat méditerranéen. Les étés longs et chauds offrent aux raisins une maturité optimale, tout en conservant une belle acidité, surtout lors des nuits fraîches typiques de la région. Cette diversité pédologique et climatique, conjuguée à une histoire viticole millénaire, donne aux Côtes-du-Rhône leur identité de vins accessibles, conviviaux et pleins de caractère.
Pour accorder ce vin, la palette aromatique et la structure du Côtes-du-Rhône rouge appellent des mets simples mais goûteux. Il s’associe parfaitement avec des grillades de viande rouge, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore la traditionnelle gardiane de taureau, plat emblématique du sud. Les plats méditerranéens comme la ratatouille, des lasagnes maison, ou une pizza rustique aux saveurs ensoleillées feront également merveille. La charcuterie et les fromages affinés, notamment ceux à pâte pressée, trouveront en ce vin un compagnon idéal.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Côtes-du-Rhône rouge entre 15 et 17°C. Un léger passage en carafe lui permettra de s’ouvrir et de libérer tout son potentiel aromatique, surtout dans sa jeunesse. À partager entre amis, ce 2023 pourra également vieillir deux à trois ans, gagnant alors en rondeur et en complexité.
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