Vins Côtes-du-rhône Terranea - Vieilles Vignes - 2021

Avis Viniou

La cuvée Vieilles Vignes blanc 2021 du domaine Terranea, en appellation Côtes-du-Rhône, illustre avec brio l’expression des vieux ceps adaptés au terroir rhodanien. Ce vin blanc demi-sec est sans doute issu de plusieurs cépages traditionnels de la région tels que la clairette, la marsanne, le grenache blanc ou la roussanne, qui apportent chacun leur personnalité à l’assemblage. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, a su préserver une belle fraîcheur aromatique et une maturité équilibrée. Les vieilles vignes confèrent à ce vin une complexité supplémentaire ainsi qu’une bouche ample et structurée, tandis que la demi-sucrosité sublime le caractère fruité sans alourdir la finale.

La Vallée du Rhône, avec son histoire vigneronne millénaire, offre ici tout son savoir-faire. Sur ce vaste territoire se mêlent des influences méditerranéennes et continentales, produisant des étés chauds et secs mais aussi une belle amplitude thermique, favorable à la conservation des arômes. La diversité des sols – galets roulés, argiles, calcaires – donne une signature spécifique aux vins de la région, souvent reconnaissables à leur structure et à leur équilibre. Les Côtes-du-Rhône blancs sont encore confidentiels par rapport aux rouges, mais ils gagnent en notoriété grâce à leur générosité et leur palette aromatique.

Ce blanc demi-sec se prête particulièrement bien à des accords gourmands. Il accompagnera idéalement des fromages crémeux à pâte molle comme un brie affiné, ou une ricotta fraîche avec des herbes. Sur la table, il mettra en valeur un curry de poisson au lait de coco, une volaille aux agrumes ou encore des plats régionaux comme la brandade de morue ou une tourte aux poireaux. Pour une note locale, pensez à associer le vin à une salade lyonnaise ou des quenelles de brochet.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Vieilles Vignes blanc de Terranea bien frais, entre 8 et 10°C. Cette température mettra en avant la fraîcheur, l’expression aromatique et la légère douceur du vin, tout en évitant de souligner la sucrosité. Prenez le temps d’aérer le vin quelques minutes dans le verre pour profiter pleinement de ses nuances.