Avis Viniou
La cuvée Artesis 2018 du Château Ogier est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC. Ce vin est le fruit d’un assemblage typique de la région, généralement dominé par le grenache, complété par la syrah et le mourvèdre, bien que le détail exact de l’assemblage puisse varier selon le millésime. Produite selon les principes de l’agriculture biologique, cette cuvée révèle une vinification soignée qui vise à exprimer la pureté du fruit ainsi que l’authenticité du terroir. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques assez favorables, permet d’obtenir une matière généreuse, des tanins mûrs et une belle fraîcheur qui signe l’équilibre de ce vin.
Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend sur les deux rives du Rhône. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, la région profite d’étés chauds et secs alliés à l’influence du mistral qui préserve la vigne des maladies. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argiles, calcaires et sable, apportant complexité et diversité aromatique aux vins. L’histoire viticole de la vallée du Rhône, millénaire, s’exprime à travers la richesse de ses assemblages et son attachement au respect du terroir.
La cuvée Artesis dévoile au nez des notes de fruits rouges mûrs, de poivre et d’épices douces, tandis que la bouche dévoile une trame souple, des tanins fondus et une finale sur la fraîcheur. Ce style convivial se prête parfaitement à des accords avec une cuisine méridionale : daube de bœuf à la provençale, gardianne de taureau, épaule d’agneau confite aux herbes, ratatouille, ou encore un plateau de fromages affinés tels que le picodon. Les charcuteries artisanales, les viandes grillées et certaines spécialités méditerranéennes comme la tapenade ou la pissaladière mettront aussi sa structure en valeur.
Pour apprécier pleinement ce vin, je recommande une dégustation à une température de service de 16-18°C. Une aération d’une heure en carafe permettra de révéler toute la rondeur et les nuances épicées de cette belle cuvée.
