Vins Côtes-du-rhône Belle France - 2024

Avis Viniou

Le Belle France 2024, en appellation Côtes-du-Rhône AOC, est un vin rouge typique de la région qui fait la part belle aux cépages traditionnels : grenache noir en dominante, souvent complété par la syrah et le mourvèdre. Ce millésime 2024, tout en jeunesse, se distingue par sa robe rubis aux reflets violets et ses arômes intenses de fruits rouges frais, cerise, mûre, accompagnés de notes de poivre et d’épices douces. La vinification, réalisée en cuves afin de préserver la fraîcheur du fruit, met en valeur une bouche souple et gourmande, aux tanins fins, sur une finale joliment épicée.

La Vallée du Rhône, et particulièrement les Côtes-du-Rhône, bénéficient d’un climat méditerranéen chaud et sec, favorisé par le mistral qui assainit le vignoble et accentue la concentration aromatique des raisins. Les sols généralement constitués de galets roulés, d’argiles et de sables confèrent aux vins une structure généreuse et beaucoup de chaleur. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, et l’AOC Côtes-du-Rhône est aujourd’hui l’une des plus large et plus dynamiques de France, reconnue pour ses vins rouges de caractère mais accessibles, appréciés pour leur convivialité et leur générosité.

Le style chaleureux et fruité de ce Belle France 2024 s’accordera parfaitement avec une cuisine simple et savoureuse. Pensez à l’accompagner de grillades variées comme une côte de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou une volaille rôtie au thym. Il se marie aussi très bien aux plats traditionnels de la région, telle qu’une daube provençale, un tian de légumes ou une ratatouille. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des pâtes pressées type cantal ou tomme de brebis.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruité, je recommande de servir ce vin à une température de 16-17°C. Une aération de 30 minutes en carafe aidera à exprimer toute sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse. Il se dégustera idéalement dans les deux ou trois ans sur le fruit, mais pourra également évoluer agréablement sur des notes plus épicées et compotées avec un peu de garde.