Avis Viniou
Le CÎtes-du-RhÎne Les Cranilles 2022 est un vin rouge de la région viticole de la Vallée du RhÎne, en France. Ce vin reflÚte les traditions de cette célÚbre appellation régionale avec une probable utilisation majoritaire de cépages Grenache, Syrah et MourvÚdre, qui lui confÚrent une belle structure et des arÎmes fruités et épicés. Le millésime 2022 bénéficie d'un terroir riche en galets roulés et d'un climat méditerranéen, offrant des vins généreux et équilibrés. Le domaine Les Cranilles, avec son histoire enracinée dans la culture viticole de la région, est réputé pour ses approches respectueuses de la vigne et une vinification soignée.
Pour sublimer ce vin, mariez-le avec des plats qui sauront mettre en valeur ses arÎmes de fruits rouges et d'épices. Optez pour un cassoulet traditionnel, une daube provençale, ou encore un gigot d'agneau rÎti aux herbes de Provence, qui créeront une harmonie parfaite avec sa structure tannique et ses notes sauvages. Les plats régionaux comme un gratin dauphinois ou une ratatouille rehausseront également ses saveurs méditerranéennes.
Pour apprécier pleinement ce CÎtes-du-RhÎne, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer sa belle robe rubis en inclinant légÚrement le verre. Au nez, prenez le temps de détecter ses arÎmes de fruits mûrs et d'épices, puis en bouche, notez la rondeur des tannins et l'équilibre entre fraßcheur et intensité. Ce vin offre une belle longueur en bouche, révélant toute la richesse de son terroir et promettant un agréable moment de dégustation.
