Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Belleruche" rouge, produit dans la dynamique région viticole de la Vallée du Rhône, est un vin non millésimé qui bénéficie de la richesse de ce terroir. La région est connue pour ses sols variés et son climat méditerranéen, propice à la culture des cépages comme le Grenache et la Syrah, généralement utilisés dans les assemblages des Côtes-du-Rhône. Ces vignobles expriment des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales. Le domaine Belleruche, fort d'une histoire prestigieuse, a su se faire un nom grâce à sa vinification rigoureuse et sa fidélité aux traditions régionales, tout en offrant des vins accessibles et plaisants.
Pour créer une harmonie parfaite, associez ce vin rouge aux viandes grillées comme des côtelettes d'agneau ou un magret de canard. Sa structure équilibrée et son caractère fruité se marient idéalement avec des plats en sauce comme une daube provençale. En tant que vin de la Vallée du Rhône, il s'accorde également bien avec des spécialités locales, comme la ratatouille ou une tapenade, qui souligneront ses notes épicées et gourmandes.
Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône rouge à une température de 16-18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra de révéler toute sa palette aromatique. Commencez votre dégustation par l'observation de sa robe rubis, puis découvrez ses arômes en faisant tourner le verre et en l'amenant au nez. Enfin, savourez chaque gorgée, en appréciant l'équilibre entre les tanins souples et les saveurs fruitées et épicées qui caractérisent ce vin convivial.
