Vins Côtes-du-rhône Magatame - 2024

Le Côtes-du-Rhône AOC rouge 2024 du Château Magatame est une belle expression de cette célèbre appellation. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de cépages emblématiques de la région comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Sur ce millésime 2024, la vinification traditionnelle conserve toute la fraîcheur du fruit, avec des macérations courtes pour préserver l'éclat des arômes tout en assurant une belle structure. Le sol argilo-calcaire typique du secteur régional, associé au climat méditerranéen ensoleillé, donne un vin facile à aborder, aux tanins souples, avec une belle matière fruitée. On retrouve au nez des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, de framboise et de subtiles touches épicées rappelant le poivre et la garrigue.

Le vignoble de la Vallée du Rhône est l’un des plus anciens de France et possède une histoire millénaire. La région bénéficie d’un climat chaud et sec, propice à la maturation parfaite des baies, tandis que le célèbre mistral assainit les vignes. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles rouges et calcaires, permettent d’exprimer toute la richesse du terroir. Les Côtes-du-Rhône représentent l'appellation régionale la plus répandue, offrant des vins accessibles, conviviaux et fidèles à la tradition.

Ce vin accompagnera parfaitement une cuisine méridionale et les plats typiques de la région. Vous pouvez le marier avec une ratatouille, des côtelettes d’agneau grillées aux herbes, une daube provençale ou une assiette de fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin ou un Picodon. Son fruité croquant et ses épices succulentes en feront également un allié de choix pour une pizza ou un plat simple de charcuteries fines.

Pour profiter pleinement de ses arômes frais et de sa souplesse, servez ce Côtes-du-Rhône autour de 15-16°C après une légère aération. Il sera parfait pour une dégustation conviviale dès aujourd’hui, et pourra encore évoluer positivement sur deux à trois ans.